Pallas considère l‘innovation en matière de recherche et développement comme le moteur principal du développement de l‘entreprise. Notre équipe technique principale possède plus de 25 ans d‘expérience dans le domaine des biotechnologies et se concentre sur la recherche et le développement de souches microbiennes, ainsi que sur l‘optimisation des processus de fermentation. Nous avons mis en place un système de recherche et développement complet couvrant la sélection par mutation, l‘acclimatation dirigée, le criblage à haut débit, la régulation métabolique et la transformation industrielle, permettant ainsi une transition fluide entre la recherche en laboratoire et la production à grande échelle.
Grâce à un travail technique approfondi et continu, nous avons mis en place un système complet de propriété intellectuelle indépendant. À ce jour, l‘entreprise a déposé 20 brevets d‘invention, couvrant des domaines clés tels que la construction de souches, les processus de fermentation et les applications des produits, formant ainsi une barrière technologique compétitive.
Nous avons toujours adhéré à une philosophie d‘innovation ouverte et collaborative, en menant une coopération approfondie avec des universités et des instituts de recherche de renommée mondiale. En intégrant des ressources académiques de pointe à l‘expérience pratique industrielle, nous promouvons conjointement l‘innovation dans le domaine des technologies de biofermentation et le progrès industriel.
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