Ácido cítrico


DESCRIPCIÓN

El ácido cítrico anhidro se fabrica mediante un proceso de fermentación sumergida a partir de un sustrato carbohidrato de glucosa y/o sacarosa.

USO PRINCIPAL

●El ácido cítrico anhidro se usa ampliamente en las industrias de alimentos, bebidas y farmacéutica para impartir una acidez limpia y refrescante. Su uso principal es como acidulante, pero también se usa como secuestrante de iones metálicos para brindar protección contra el desarrollo de sabores y olores desagradables en ciertos alimentos.
● Uno de los principales usos industriales del ácido cítrico es la fabricación de detergentes ecológicamente compatibles. También se utiliza en limpieza química, aditivos para concreto, plastificantes y una variedad de otras aplicaciones.

INFORMACIÓN DEL PRODUCTO

Información básica.

nombre del producto

Ácido cítrico anhidro

CAS No.

77-92-9

Especificaciones del producto

Sacos de papel multicapa revestidos de polietileno de 25 Kg.

Bolsa a granel de 500 kg/1000 kg



Calidad estandar

Item

Unit

STANDARD DATA

CHARACTERS

---

WHITE CRYSTALLINE POWDERS,COLORLESS CRYSTALS OR GRANULES

IDENTIFICATION

---

PASS E330/USP41/FCC8/BP2019

COLOR&CLARITY OF SOLUTION

---

PASS E330/USP41/FCC8/BP2019

ASSAY

%

99.5-100.5

WATER

% ≤0.5

HEAVY METALS

PPM

≤5

OXALATE

PPM

≤100

SULPHATE)

PPM

≤150

CALCIUM

PPM

≤20

SULPHATE ASH % ≤0.05
READILY CARBONISABLE SUBSTANCES --- PASS E300/USP34/FCC7/BP
ALUMINUM PPM ≤0.2
ARSENIC PPM ≤1
LEAD PPM ≤0. 5
BACTERIAL ENDOTOXINS IU/mg ≤0. 5
ORGANIC VOLATILE IMPURITY --- PASS E330/USP41/FCC8/BP2019
STERILITY --- PASS E330/USP41/FCC8/BP2019
CHLORIDE PPM ≤50
IRON PPM ≤5
MERCURY PPM ≤1.0
TRIDODECYLAMINE PPM ≤0.1

CONDICIÓN DE ALMACENAMIENTO y VIDA ÚTIL

         Almacene en un lugar fresco, ventilado, limpio, seco y sellado, con una vida útil de 24 meses. El ácido cítrico anhidro es ligeramente higroscópico y debe almacenarse en condiciones de baja temperatura y baja humedad en recipientes herméticos para evitar que se apelmace. Este producto es muy estable y se le ha dado una fecha de caducidad de 3 años. Se recomienda volver a realizar la prueba después de 3 años.

DESCRIPCIÓN

El monohidrato de ácido cítrico se fabrica mediante un proceso de fermentación sumergida a partir de un sustrato carbohidrato de glucosa y/o sacarosa.

USO PRINCIPAL

●El ácido cítrico se usa ampliamente en las industrias de alimentos, bebidas y farmacéutica para impartir un sabor agrio limpio y refrescante. Su uso principal es como acidulante, pero también actúa como quelante de iones metálicos para evitar sabores desagradables en algunos alimentos.
● El principal uso industrial del ácido cítrico es en la fabricación de detergentes ecológicamente compatibles. También se utiliza en limpieza química, aditivos para concreto, plastificantes y una variedad de otras aplicaciones.

INFORMACIÓN DEL PRODUCTO

Información básica.

nombre del producto

Ácido cítrico monohidrato

CAS No.

5949-29-1

Especificaciones del producto

Sacos de papel multicapa revestidos de polietileno de 25 Kg.

Bolsa a granel de 500 kg/1000 kg



Calidad estandar

Item

Unit

STANDARD DATA

CHARACTERS

---

WHITE CRYSTALLINE POWDERS, COLORLESS CRYSTALS OR GRANULES

CLARITY & COLOR OF SOLUTION

---

PASS TEST

BARIUM PPM PASS TEST

ASSAY

%

99.5-100.5

WATER

% 7.5-8.8
CALCIUM PPM ≤20
IRON PPM ≤5

OXALATE

PPM

≤100

HEAVY METALS PPM ≤5
READILY CARBONISABLE SUBSTANCES --- PASS TEST

SULPHATE

PPM

≤150

SULPHATE ASH

%

≤0.05

CHLORIDE PPM ≤50
ARSENIC PPM ≤1
Chromium PPM ≤1
nickel PPM ≤1
cobalt PPM ≤1
LEAD PPM ≤0.5
MERCURY PPM ≤1

CONDICIÓN DE ALMACENAMIENTO y VIDA ÚTIL

          Debe almacenarse en condiciones de baja temperatura y baja humedad en recipientes herméticos para evitar que se apelmace.

          Este producto es muy estable y se le ha dado una fecha de caducidad de 3 años Se recomienda volver a probar después de 3 años.