Maltosil isomaltooligosacárido
Descripción
MIMO es la abreviatura de maltosil-isomalto-oligosacárido, un tipo de IMO procedente de la sacarosa. Tiene de 3 a 10 grados de polimerización (DP) que comprende un enlace α-1,6 terminado a través de un enlace α-1,4 al extremo reductor. MIMO no se degrada en el tracto gastrointestinal, sino que es fermentado por probióticos que multiplican Bifidobacterium y Lactobacillus típicamente e inhiben Escherichia coli, Clostridium, etc., por lo que son prebióticos de calidad para la salud humana. MIMO también es una fibra dietética soluble con bajo contenido de azúcar y calorías, por lo que puede administrarse por vía oral y en aplicaciones de barra de proteína, cerveza, refresco, bebida deportiva, lácteos, productos cárnicos, condimentos, panadería, probióticos microencapsulados y otros bocadillos y bebidas.
Funciones
Beneficiar la salud intestinal del ser humano
ERGE Enfermedad por reflujo gastroesofágico Terapéutico
Aumentar la absorción de minerales.
Aliviar la indigestión ácida
Apoyo inmunomodulador
Reducir el sobrepeso / Tratar la obesidad
Regular el dulzor y la sensación en boca de la cerveza como azúcar no fermentable
Mejorar el estreñimiento crónico y la salud intestinal
Anticariogénico
Mejorar la hiperalgesia visceral
Tratamiento de EII, diabetes mellitus, prediabetes, gastritis, úlcera gástrica, úlcera duodenal, etc.
Características
Procedente de azúcar de caña de calidad alimentaria: sin gluten, sin glucosa, sin soja, sin OGM y vegano
Proceso de fermentación patentado: DP alto y distribución estrecha de DP
Fermentación de cultivo de calidad alimentaria: segura y fiable
Purificación de nanomembranas: menos impurezas y monosacáridos
Lista de productos
nombre del producto |
Dulzura vs Sacarosa |
Composición |
||
MIMO |
Fructosa |
Agua |
||
MIMO más dulce |
100 |
45% |
30% |
25% |
MIMO LS |
50 |
60% |
15% |
25% |
aguamarina MIMO |
30 |
≥72% |
≤3% |
25% |
PD de MIMO |
30 |
≥92% |
≤3% |
≤5% |
Fibra MIMO |
0 |
≥95% |
0 |
≤5% |
Dosis:No más de 30g (6 porciones)/día
Paquete:5 g/barra para servicio de polvo, 6,7 ml/vial para servicio de agua; 30 servicios/caja
Almacenamiento: Sello almacenado a temperatura ambiente, manténgalo en un lugar fresco, seco y oscuro
Duracion:12 meses para productos acuáticos; 24 meses para productos en polvo