Las cepas marinas que elegimos para producir polisacáridos son seleccionadas por HTS. Con un proceso de fermentación líder en el mundo y tecnologías de purificación multipropósito, los polisacáridos marinos que producimos no solo son rentables, sino que también tienen una estructura molecular sobresaliente, alta pureza, buena solubilidad y diversas funciones. La calidad de los productos cumple con los estándares de la FDA, la UE.

Con el crecimiento de nuevos grupos de consumo como la Generación Z, su estilo de vida y concepto de consumo están cambiando gradualmente en la era posterior a la pandemia, por lo que la seguridad alimentaria y la salud están cada vez más preocupadas. Los alimentos orgánicos, naturales, de etiqueta limpia y sostenibles se están convirtiendo en las opciones prioritarias.

En la era económica posterior a la epidemia, los estilos de vida y los conceptos de consumo de las personas han cambiado drásticamente, a medida que la conciencia de salud de los consumidores continúa mejorando. El consumo de productos funcionales y nutricionales tiene un alto potencial de crecimiento en el futuro. Los alimentos funcionales para la salud autoinmune y metabólica son motivo de gran preocupación para más del 65 % de los consumidores en todo el mundo.

Pallas suministra preparados enzimáticos de alta calidad a todo el mundo, siendo utilizados como productos de alimentación y nutrición. La preparación enzimática es un tipo de proteína de biocatálisis que es eficiente, suave y segura. Pallas tiene una estrecha colaboración con las mejores universidades en la detección de cepas, obteniendo ingeniería de cepas estable y de alto rendimiento. Con estas cepas y tecnologías de apoyo, Pallas puede producir preparaciones enzimáticas satisfechas en la planta, estas enzimas tienen alta actividad y buena estabilidad.

Pallas puede proporcionar el servicio más eficiente relacionado con la proteómica y la metabolómica en función de nuestra estrecha cooperación con las mejores universidades del mundo y las principales plataformas de investigación de proteínas nacionales. Hay alrededor de 70 miembros del equipo con doctorado en el campo de la biología y la química, que tienen 20 años de experiencia en investigación y análisis de proteínas y genes. Nuestro negocio incluye servicio técnico, investigación por contrato y análisis farmacéutico, y el servicio técnico cubre síntesis y clonación de genes, expresión y purificación de proteínas, mejora y optimización de cepas, preparación e identificación de anticuerpos, metabolómica, proteómica, biochips, etc.