麦芽糖基低聚异麦芽糖
产品概述
麦芽糖基低聚异麦芽糖(简称MIMO),是一种蔗糖来源的低聚异麦芽糖产品。该产品除还原端由一个α-1,4键连接,其他均是葡萄糖分子以α-1,6键的形式聚合而成的高聚合度的低聚异麦芽糖产品,其聚合度为3-9,主要集中在4-6个聚合度。其还原端的α-1,4键亦可通过酶转化为α-1,6结构。MIMO在人体胃肠道里不能被分解,但可在大肠里被多种益生菌利用,尤其能促进双歧杆菌和乳酸菌的增殖,且能抑制大肠杆菌和梭菌等,因此是一种有利人体健康的优质益生元。MIMO也可作为一种低糖低热的可溶性膳食纤维食用,可应用于蛋白棒、啤酒、饮料、运动饮品、牛奶、肉类、调味品、面包、微囊型益生菌和其他零食、饮品中。
产品特点
●来源于食品级蔗糖:无麸质,不含葡萄糖,无豆类物质,非转基因,素食产品
●专利酶法工艺:聚合度高且集中
●食品级菌种发酵:安全可靠
●超滤纳滤纯化系统:更少杂质和单糖
产品特性
1.促进双歧杆菌、乳酸菌和拟杆菌的增殖,且抑制梭菌
2.产生短链脂肪酸,降低肠道内的酸碱度
3.修复肠粘膜和回肠上皮超微结构
4.α-葡萄糖苷酶的非竞争性抑制剂
5.降低哺乳动物腹部脂肪组织
6.降低甘油三酯和胆固醇水平,提高高密度脂蛋白胆固醇水平
7.维持运动前、中、后的血糖和胰岛素水平
8.促进胰岛素和肠降血糖激素的分泌
9.肠道和系统免疫中Th1样反应的极化
10.摄入后血糖指数变化不大
11.口感清甜、热量低,代糖优选
产品功效
●增强人体消化系统健康
●胃食管反流病的治疗
●缓解胃酸过多引起的消化不良
●帮助调节免疫功能
●改善便秘和肠道健康
●防龋齿
●体重控制/治疗肥胖
●增强矿物质的吸收
●缓解内脏痛觉过敏
●作为非发酵糖类,用以调节啤酒的甜度和口感
●治疗炎性肠病、糖尿病、前驱糖尿病、胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等
产品系列
产品名称 |
与蔗糖甜度的比值 |
组分 |
||
MIMO |
果糖 |
水 |
||
MIMO甜味剂 |
100 |
45% |
30% |
25% |
低甜度MIMO |
50 |
60% |
15% |
25% |
MIMO溶液 |
30 |
≥72% |
≤3% |
25% |
MIMO粉剂 |
30 |
≥92% |
≤3% |
≤5% |
MIMO膳食纤维 |
0 |
≥95% |
0 |
≤5% |
摄入限量及包装
摄入限量:每天不超过30克(6剂)
包装:粉剂为5克/袋,液体为6.7毫升/瓶;每盒30剂
储存条件及保质期
保质期:液体产品保存12个月;粉剂产品保存24个月