Conservateurs de la nature
Sous l‘impulsion de la vague mondiale en faveur d‘une meilleure santé, le « clean label » est passé d‘une tendance à une nécessité incontournable. Les consommateurs sont de plus en plus avertis et recherchent des produits dont la liste des ingrédients est extrêmement simple et dont la formulation est naturelle et sûre. Pallas permet aux produits de ses clients de gagner la confiance du marché grâce à ses solutions de conservation naturelles de pointe. Fidèles au concept de développement écologique « remplacer le pétrole par des produits biosourcés », nous vous proposons des produits 100 % biosourcés, tels que des acides organiques naturels et des peptides antimicrobiens. Cela élimine complètement les préoccupations des consommateurs en matière de santé liées aux conservateurs traditionnels synthétisés chimiquement. Il s‘agit non seulement d‘un engagement rassurant envers les consommateurs du monde entier, mais aussi d‘une formulation plus pure, d‘un choix plus sain et de la possibilité de ne faire aucun compromis sur le goût ou la qualité. S‘associer à Pallas, c‘est s‘allier à la nature et s‘aligner sur les tendances mondiales en matière de santé. Nous insufflons à nos produits un pouvoir de conservation naturel, forgeant ainsi un avenir gagnant-gagnant pour la technologie et la nature.
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Produits à base de céréales fermentées FSF-600W/600C/650R
La farine de blé fermentée FSF-600W, l‘amidon de maïs fermenté FSF-600C et la farine de riz fermentée FSF-650R sont des produits naturels entièrement nouveaux qui possèdent une activité antimicrobienne efficace. Dans notre usine de production de pointe, nous utilisons une technologie de fermentation de pointe pour fabriquer nos produits à partir d‘Acidipropionibacterium acidipropionici, sans aucun additif inutile. Nos matières premières sont cultivées et approvisionnées de manière durable, sans utilisation de pesticides, d‘herbicides ou d‘insecticides. Nous sommes très fiers de garantir que chacun de nos produits a été fabriqué dans le respect de l‘environnement, avec une empreinte carbone extrêmement faible. Le FSF-600W/ 600C/650R joue non seulement un rôle essentiel en tant que bio-conservateur, mais il apporte également une saveur exceptionnelle, conformément à l‘initiative de l‘entreprise qui consiste à fournir au monde entier des ingrédients naturels de la plus haute qualité.... -
TAPIOCA FERMENTÉ FT-100
Le sorbate de potassium naturel FT-100 / tapioca fermenté est produit à partir de manioc par un processus de fermentation et de synthèse à base de Saccharomyces cerevisiae, qui est à faible émission de carbone, respectueux de l‘environnement et durable. Le FT-100 inhibe efficacement la croissance et la reproduction des moisissures, des levures et des bactéries aérobies. Il permet de prolonger la durée de conservation des aliments et de préserver leur saveur d‘origine. De plus, le sorbate de potassium naturel PALLAS est un sel d‘acide gras insaturé qui peut être absorbé par le système métabolique humain et rapidement décomposé en dioxyde de carbone et en eau, sans laisser de résidus dans l‘organisme. -
Sucre fermenté FSN-800
Le sucre fermenté FSN-800 est un produit naturel issu de la fermentation de Lactococcus lactis subsp. lactis. Il contient des substances peptidiques dotées d‘une forte activité antibactérienne. Nos matières premières sont cultivées et produites de manière durable, sans utilisation de pesticides, d‘herbicides ou d‘insecticides. Nous sommes très fiers de garantir que chacun de nos produits a été fabriqué dans le respect de l‘environnement, avec une empreinte carbone extrêmement faible. Le FSN-800 joue non seulement un rôle essentiel en tant que bio-conservateur, mais il apporte également une saveur exceptionnelle, conformément à l‘initiative de notre entreprise qui consiste à fournir au monde entier des ingrédients naturels de la plus haute qualité.
