Enzimas
Pallas suministra preparados enzimáticos de alta calidad a todo el mundo, siendo utilizados como productos de alimentación y nutrición. La preparación enzimática es un tipo de proteína de biocatálisis que es eficiente, suave y segura. Pallas tiene una estrecha colaboración con las mejores universidades en la detección de cepas, obteniendo ingeniería de cepas estable y de alto rendimiento. Con estas cepas y tecnologías de apoyo, Pallas puede producir preparaciones enzimáticas satisfechas en la planta, estas enzimas tienen alta actividad y buena estabilidad.
-
Panadería y Aperitivos
Pallas proporciona tanto enzimas para panadería como soluciones para panadería, brindando una amplia variedad de alimentos para hornear saludables, nutritivos, sabrosos y al mismo tiempo satisfaciendo las crecientes demandas de alimentos con aditivos químicos reducidos, etiquetas limpias y sin gluten. Las enzimas de panadería Pallas ayudan a reducir costos, mejorar la calidad y prolongar la vida útil. -
Lácteos y jugo
Pallas ofrece preparaciones enzimáticas, pero también soluciones para jugos y aplicaciones lácteas, resolviendo el problema de la intolerancia a la lactosa y haciendo que los jugos sean más sabrosos. Las enzimas Pallas pueden promover la calidad, aumentar el rendimiento de producción, reducir el tiempo de producción y prolongar la vida útil. -
Biocatálisis
Pallas suministra Super Oxidasa (SOD) de origen marino, lisozima de huevo, serrapeptasa, β-mananasa alcalina para romper geles en campos petroleros y soluciones relacionadas. Estas enzimas tienen un rendimiento catalítico especial y pueden ser ampliamente utilizadas en los campos de la industria farmacéutica, alimentaria, cosmética y petrolera.
ChatNow