生物酶
华慧生物为全球提供高品质食品与营养健康方面的生物酶制剂,酶制剂是高效,温和,安全的生物催化蛋白质。华慧生物酶与国内一流的生物工程学院紧密合作,开发出客户满意的稳定的和高产表达的菌株系统,通过华慧生物的发酵工厂,生产出高酶活的品质稳定的系列产品。
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烘焙与糕点
华慧生物提供多种烘焙酶和烘焙食品解决方案,为消费者提供健康、营养、美味、种类丰富的烘焙食品,满足人们日益增长的减少化学食品添加剂、清洁标签产品和无麸质面包的需求。我们的烘焙酶有助于降低成本、提高烘焙食品的质量、延长货架期。 -
乳品与果汁
华慧生物提供系列饮品和乳品特种酶及相关解决方案,为消费者解决食用乳制品中出现的乳糖不耐受现象,为消费者提供优质美味饮品。我们的饮品酶可以提升品质、提高产量、缩短生产周期、延长货架期。 -
肉品与海鲜
华慧生物拥有高效TG酶、氨肽酶、蛋白酶,是健康、高效、安全的食品添加剂,广泛应用于肉制品、鱼制品中,可以生产新型蛋白食品、降低生产成本,提高成品率、改善产品风味、提高营养价值。 -
生物催化
华慧生物提供深海超氧化物歧化酶SOD、蛋清溶菌酶、舍雷肽酶、石油工业破胶专用生物酶-碱性β-甘露聚糖酶及相关解决方案。该系列特种酶具有独特生物催化性能,在医疗、食品、化妆品、石油工业等领域有广阔应用前景。