生物酶
在清洁标签成为全球食品行业共识的今天,生物酶作为高效的生物催化剂,兼具极致的温和性与卓越的安全性,是实现"清洁标签"理念的理想之选。
华慧海洋生物依托与世界顶尖科研机构的深度合作,构建了先进的菌株开发平台,成功培育出非转基因优良菌株,通过智能发酵系统生成出高品质生物酶制剂。从烘焙食品到乳品饮料,从调味品到健康食品,华慧海洋生物酶正在为众多食品企业提供创新解决方案。
我们期待与合作伙伴一起,共同推动食品行业向更纯净、更健康、更可持续的方向发展,为美好生活注入科技力量。
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烘焙与糕点
华慧生物提供多种烘焙酶和烘焙食品解决方案,为消费者提供健康、营养、美味、种类丰富的烘焙食品,满足人们日益增长的减少化学食品添加剂、清洁标签产品和无麸质面包的需求。我们的烘焙酶有助于降低成本、提高烘焙食品的质量、延长货架期。 -
乳品与果汁
华慧生物提供系列饮品和乳品特种酶及相关解决方案,为消费者解决食用乳制品中出现的乳糖不耐受现象,为消费者提供优质美味饮品。我们的饮品酶可以提升品质、提高产量、缩短生产周期、延长货架期。 -
肉品与海鲜
华慧生物拥有高效TG酶、氨肽酶、蛋白酶,是健康、高效、安全的食品添加剂,广泛应用于肉制品、鱼制品中,可以生产新型蛋白食品、降低生产成本,提高成品率、改善产品风味、提高营养价值。 -
生物催化
华慧生物提供深海超氧化物歧化酶SOD、蛋清溶菌酶、舍雷肽酶、石油工业破胶专用生物酶-碱性β-甘露聚糖酶及相关解决方案。该系列特种酶具有独特生物催化性能,在医疗、食品、化妆品、石油工业等领域有广阔应用前景。




